【ドバイ移住で気になること】ドバイの料理事情について

ドバイは多民族の都市で、その多様な文化が料理にも影響を与えています。アラブ料理、インド料理、アジア料理、そして国際的な料理がドバイの食文化を形成しています。さらに、ドバイは富裕層が多く住む場所であり、高級なレストランやショッピングモール内のフードコートも充実しています。

ドバイ独自の料理はあまりないと言われていて、ドバイの料理事情はエジプト料理やアジア料理、インド料理などどこかで食べた料理が多いと言われています。

ドバイ移住に限らず海外移住をする際に気になることは治安や住居の他に、食文化がその後の移住生活を左右します。
このブログではドバイの食文化についてご紹介していきます。

シャワルマ

シャワルマは中東のストリートフードとして広く知られ、ドバイでも非常に人気があります。これは、薄切りにした肉（通常は羊肉や鶏肉）がピタパンに包まれ、タヒニソースやサラダと一緒に提供される料理です。シャワルマはリーズナブルな価格で手に入り、美味しいスナックとして楽しむことができます。

ビリヤニは、インドの伝統的な料理で、ドバイでも広く提供されています。これはバスマティライスにスパイスと肉（通常は羊肉や鶏肉）を組み合わせた料理で、フレーバー豊かで香り高い一皿です。ドバイの多くのレストランで、本格的なビリヤニを楽しむことができます。

ファラフェルは、揚げたひよこ豆のボールで、ピタパンに詰めて食べることが一般的です。タヒニソースやヨーグルトソースと一緒に提供され、ベジタリアンのオプションとしても非常に人気があります。ドバイの多くのファストフードレストランやストリートフードスタンドでファラフェルを楽しむことができます。

ドバイには世界中から有名なシェフが経営するレストランが点在しており、高級なダイニング体験を楽しむことができます。以下は、一部の有名なレストランです。

アトランティス・ザ・パームは、シェフ Gordon Ramsayの監修のもと、美味しい料理と壮大な海底のダイニング体験を提供しています。特に「Nobu」や「Bread Street Kitchen」などのレストランは評判が高いです。

サヴォイ・パレスは、アラビアンガルフの美しい景色を楽しみながら、中東料理や国際料理を提供しています。レストランは非常に高評価で、特別な機会にぴったりです。

フランス料理のシェフ、ピエール・ゴメリのレストランは、高級なフレンチ料理を楽しむための理想的な場所です。彼の料理は美味しさと美しさを組み合わせており、食事の際に贅沢なひとときを過ごすことができます。

ドバイは世界各国の料理が食文化を形成しており、アジア料理やインド料理、トルコ料理、エジプト料理などどのような方でも口に合う料理が多くあります。

ドバイ移住で食文化が心配と思われているかもしれませんが、日本料理屋を始め、日本人でも口に合うレストランがあり、食文化でドバイ移住を心配することはないでしょう。